他叫张春银， 我市农民企业家、盐城绿苑盐土农业科技有限公司董事长，荣登9月底新鲜出炉的“中国好人榜”。

　　丢下专业技能 放弃优裕生活——滩涂刨金的“海疯子”

　　十多年前，30多岁的张春银就是餐饮行业的知名人物了。他拥有三个头衔：“江苏省饮食业技术能手”，1999年全省只有两个人获得该称号；江苏省中餐烹饪高级评委； “国家级高级技师”，也是烹饪行业的最高头衔。从普通厨师到总厨师长到副总经理，他已经拥有1000多万元资产。

　　长期从事餐饮工作，让张春银对食品安全信息更加敏感。无意中听来的一段顺口溜深深刺痛了他的心：吃蔬菜怕毒素、吃肉食怕激素，喝饮料怕色素。一位朋友从国外给他带回来一种叫做海蓬子的食品，让他第一次接触到盐土农业产品。小的时候，他曾有过一个梦想，有朝一日，盐碱地上的盐霜，变成了白花花的银两。如今，儿时的梦想被深深地激活了，他想，国外能长的东西，我们的沿海滩涂肯定也可以长。2003年，带着所有的积蓄，张春银在淮河入海口租了3000亩盐碱地，一租就是30年。这次，他铁了心要去实现“滩涂能种菜，海水能灌溉”的梦想。

　　其时，海边吃没有地方吃，住没有地方住，没有水，没有电，几公里也难觅人踪。第一次播种失败了，3万块钱一公斤的种子，购买第一批就花了50万元，撒到土里就没了影儿，第二批再买，依然不太成功……仅种子一项，先后投入400多万元。

　　没有学过农的张春银埋头钻研盐土农业技术，到大城市科研院所讨教，人家一听说张春银是个厨师，有的笑着敷衍几句，有的干脆置之不理。得不到别人认可，张春银便想自己摸索。他自费到西欧、北欧和东南亚等国家去考察学习，先后周游了14个国家，每到一处，他不仅访学者，访农场，还要跑市场；不仅观摩各种耐盐植物，还要了解盐土产品发展情况。他从国外引进了数百种耐盐植物的种子，但大多存在适应性问题，最后选中的，还是海蓬子。经过两年多选育、试种，到2004年，他终于育出了能够在苏北沿海滩涂旺盛生长的海蓬子新品种。

　　张春银统计，从2000年萌生发展盐土农业的梦想，到2009年海蓬子一号得到国家鉴定认可，10年时间他交出的学费超过1500万元，积蓄耗光了，房子也抵押了。家人埋怨他“一根筋”，但他内心的绿色梦想一天也没有熄灭过。

　　播下希望种子 收获醉人绿色——荒漠盐湖的“斗牛士”

　　就在张春银为开发盐土农业苦苦探索之际，国际环保组织生态和平亚洲就治理北京沙尘暴源开展志愿者行动，在他面前铺开了一条绿色追梦之路。2007年，张春银第一次来到内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的查干诺尔湖地区，展现在他面前的，是一望无际满是白茫茫盐碱粉末的干涸湖面，很难想象，就在一二十年前，这里还是一片碧波荡漾。热心的张春银义无反顾地加入了志愿者队伍。

　　在荒漠种植碱蓬，他遇到了作物生长周期和耕种两大难题。

　　在苏北沿海，作物的生长周期可达220天，而在内蒙古大草原上，作物生长周期只有90天左右。张春银往返于两地之间，比对着繁育种子，硬是啃下了这一技术难题。查干诺尔湖地区土质含碱量非常高，由于长期风化，干涸的湖床表面累积形成的碱层最深超过两米。盐碱地干时收缩坚硬板结，湿时膨胀泥泞，破土试种，全靠人工往碱土里刨。第一批种子播下去，很快就被大风吹得没了影儿，但不久在几公里、几十公里以外零零星星地出现了碱蓬的幼苗。第二批种子种下去，又埋得太深了，冲不出土层。

　　一次次失败，一次次试验，碱蓬终于在盐湖上扎下根来。没有机械化开垦设备，大规模种植成了问题，这让张春银犯了难，牧民便帮忙做了一种“木铧犁”的土工具，前面用牛拉着，人站在犁具上开沟下种。后来，他又与牧民们一起制作“排状”犁具，上面压上七八只装土的袋子。一次可以开出好几条沟来，效率高多了。再后来，终于用上了机械化设备。到目前，查干诺尔湖80平方公里的盐碱地上绿色植被已经覆盖过半，候鸟来了，野骆驼群来了，小动物也出现了，生机重现湖区。

　　查干诺尔湖的成功实践开辟了一条治理盐湖荒漠的新渠道。今年，张春银又在河北、新疆等地试验推广万亩以上，以修复区域生态，治理京津沙尘暴源头。地处内蒙古高原最南端的河北省张家口市张北县安固里盐湖，是对北京威胁最大的沙尘暴源头。张春银从今年5月26日来到这里，起早贪黑忙种植。他的目标是今年内种完一万亩，五年内完成湖区十万亩盐湖的全绿色覆盖。

　　怀揣美丽梦想 踏上新的征程——生态农业的“状元郎”

　　“滩涂能种菜，海水能灌溉。”张春盐的生态食品，也在不懈努力中绽放曙光。

　　2007年，东台沿海经济区成立不久，张春银成了首批入区创业的有识之士。注册成立江苏绿海有机食品发展有限公司，致力开发有机食品。吹响了向市场进军的号角。

　　他抓住家乐福总裁白尔纳到盐城考察的机会，一举把产品打入了北京、上海的家乐福、欧尚等洋超市，让海水蔬菜“飞”入寻常百姓家，成为普通市民餐桌上的“新宠”。

　　德国纽伦堡国际有机食品博览会，是目前世界上规模最大的有机产品展售会，绿海公司作为亚洲地区唯一一家受邀参展的海水蔬菜公司，在中国参展团中打出“特色牌”。中国海蓬子一经亮相，便受到国际客商的热烈追捧，外国评论家高度评价：不占农田、不用淡水的海蓬子工程将是“农业的第二次革命”。2010年，著名土壤科学家、中国科学院院士赵其国领衔，在绿海公司成立首个盐土农业院士工作站和海水有机蔬菜种植基地。

　　2011年2月，首届中国农业科技创新创业大赛总决赛上，张春银的“盐土农业植物资源综合开发利用”项目从近2000个农业科技项目中脱颖而出，喜获初创项目组第一名，该项目被科技部列入国家科技“十二五”规划。2011年11月，在“第三届东盟与中、日、韩粮食安全合作战略圆桌会议”上，作为唯一的中国企业代表，张春银围绕发展盐土农业与保障粮食安全作了专题发言，受到联合国粮农组织、世界粮食计划署的高度关注。

　　如今，张春银已培育出几十种盐土植物优良品种（品系），包括：绿苑海蓬子1号、绿海碱蓬1号、耐盐甘薯、彩色胡萝卜、三角叶滨藜、海水芹、菊芋、黄秋葵、野生大豆等。绿海公司与江南大学食品学院、南京工业大学等单位合作，成功研发出海水蔬菜速冻和脱水加工工艺流程，开发出系列盐土农业有机食品，成功销往日、韩、欧美等国家和地区。前不久，又与中盐集团签下合同，合作开发生产有机盐，仅此一项，年销售即将超过2亿元。