12年来，徐爱明带领部分村民先后在外地承包种植粮田1472亩，带动严德成、薛文青等7人，获纯利297万元。

　　2000年村组合并，精兵减员，徐爱明主动报名下岗。因为自己高中毕业后，当过村农技员兼村民小组长，既懂农业技术，又有实践基础，认为在家种田人多地少，增收有限，难得发展，萌发外出包田的想法。

　　说干就干，于是同村民严德成、薛文青等3人先到东台林场承包土地500亩，合同一定五年，每亩年上交250元。粮食年年喜获丰收，夏季长麦亩产400多公斤，秋季长玉米亩产450多公斤。当年获纯利32万元，五年共获得纯利160万元。

　　2001年，林场继续承包，徐爱明主动出击，到溱东镇草舍村承包农田140亩，又获得丰收，获纯利12万元。

　　2002年，徐爱明到姜堰市沈高镇承包农田80亩，长麦子、水稻，一年获纯利5.6万元。2003年，他到兴化市张郭镇范家村承包农田120亩，又到本市时堰镇双星村联系承包农田110亩，两地都是五年一定，分别获纯利49万元、44万元。去年又在本镇梁北村承包农田500亩，单种水稻一季，获纯利24万元。

　　徐爱明外出包田十多年来，深谙科学种田的道理。他自筹资金10多万元购买农业机械。购买大型拖拉机一台，同时能将秸草粉碎还田。在耕作上，不误农时。购置插秧机3台，自培技术、育秧栽插，效果显著。在防虫治虫上，投入3000多元购买一台植保器喷药。按病虫警报，科学配药，一丝不苟，从包田以来，没有出现差错。在灌溉管理上，水稻采用电动、机器两备用，保水即时，搁田等措施一着不让，有力地保障了粮食高产稳产。当地群众称徐爱明带领的这支包田队是：“栽秧不弯腰，收割不动刀，种田靠机器，治虫不用摇。”

　　徐爱明在自己致富的同时，时刻不忘带动他人一起富。外出承包土地，他一直坚持做到为农户实行“三包”服务。即：包物资供应，包技术指导，包分配公平。

　　在物资供应上。他自筹资金30万元，每年按需要种子、农药、化肥统一购进，分别调拨使用。始终做到心中有数，不是良种不要，不是品牌不要，不是正规厂家的不要。在技术指导上。不违农时，即时下种。平时掌握病虫警报，有时虫草兼治；合理灌溉，干湿均匀，即时搁田；抓住“两防”“两关”，施肥得当，防治病虫及时。在利益分配上。做到“四公”，即公正、公开、公平、公信。

　　徐爱明带动外出种田的7个村民中，有3人是困难户。特别是村民徐爱洪小时候患小儿麻痹症，二级伤残。徐爱明扶持他，照顾他跟着做轻工，但分配利润时不减他的，几年下来，少则也有10多万元。

　　通过十多年外地承包农田创业实践，徐爱明更多地认识到：一人富了不算富，带动大家一起富才算富。