连日来，弶港镇通过宣传发动、制定方案、落实责任、突击检查等措施，认真贯彻落实全市畜禽产品质量专项整治工作会议精神，切实加强畜禽产品安全质量监管，确保人民群众饮食健康，过一个安全祥和的春节。

　　该镇以开展“亮剑行动”为契机，按照“属地管理”原则，全面落实防控劣质畜禽产品责任制，镇与村、村与各畜禽经营户分别签订了责任状，并发放责任告知书200多份，做到责任落实不留死角和盲区。全面加强畜禽养殖、屠宰、加工、销售、运输以及消费各环节的安全质量监控，坚决杜绝经营无检疫证明、检疫不合格的畜禽或病死畜禽的违法犯罪行为。针对全镇冷藏加工厂较多的实际，组织经贸、公安、安全等部门对17家冷冻企业进行突击夜查，及时掌握储存产品的状况；交巡、交通等部门联手在集镇和交通主干道道口实施动态巡查，重点盘查箱式货车的运货情况；工商、卫生等部门深入到农贸市场、生鲜超市和熟食店现场查阅进货渠道和检验检疫档案记录；兽医防疫部门联合各村居对畜禽养殖大户使用的饲料进行抽检核实，杜绝使用“瘦肉精”等违禁药品，强调病死畜禽无害化处理的要求。同时，制定了食品安全事故应急处置预案，确保食品安全事故隐患得到及时消除。