近日，头灶镇召集全镇34个村（居）主任及兽医、工商、卫生等职能部门负责人，专题召开农产品和畜禽产品质量安全会议，对畜禽产品质量安全专项整治“亮剑行动”进行部署。

　　头灶镇明确规定各村（居）主任、相关部门主要负责人为畜禽产品质量安全监管工作第一责任人，严格按照“谁主管、谁负责”的总要求，严格履职，联合执法，形成监管合力，严厉打击私屠乱宰、收购、加工、销售、运输病死病害畜禽及其产品、注水肉等违法行为。

　　在此基础上，该镇将重点加大对畜禽及其产品销售摊点尤其是农贸市场、生鲜超市的检查力度，监督其严格执行进货检查验收、索证索票和购销台账等管理制度，确保市场销售畜禽及其产品均经检疫检验合格，坚决杜绝非法收购、加工、销售病死病害畜禽及其产品案件发生。

　　同时，该镇要求各村（居）、各有关部门适时组织开展食品安全知识进村入户活动，大力宣传举报奖励办法和相关法律法规及专项整治要求，发动群众举报投诉，发挥协管员、信息员作用，全面摸排、筛查、登记屠宰加工点、贩卖销售等人员信息，及时发现、报告和协助处理相关违法行为，确保整治行动取得实效。