日前，市食品药品安全工作委员会办公室发出通知，要求各镇区、各有关部门加强“五一”及中高考期间食品安全监管工作，保障全市食品安全，维护社会稳定。

　　通知要求，各镇区、各有关部门要切实做好食品安全环节监管，根据节日消费特点及节日期间重大活动安排情况，制定具体工作方案及保障措施，要坚持属地管理和分段监管相结合，确保各项工作部署落到实处。在强化措施，严查违法案件方面，要根据节日消费特点，进一步加强对畜禽产品、乳制品、肉制品、水产品、饮料、粽子、水果蔬菜、保健食品、儿童食品等重点品种的监管。要加强畜禽产品的检验检疫工作，加强蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药残留、兽药残留监测工作，及时发布检测信息，严把食品安全源头关。要加强节日期间对食品生产经营单位的巡访、督查，强化日常监管。要以食品批发市场、镇区超市及旅游景点周边的小商店、小餐饮为重点，严格实行食品经营、流通、餐饮消费领域进货检查验收、索票索证等市场准入制度，确保食品生产、销售、使用行为得到有效规范。要进一步加强食品安全隐患排查和大要案的查处工作，严禁生产经营检验检疫不合格、病死病害或来源不明的畜禽产品，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、生产销售有毒有害食品等涉及危害人身健康安全的违法行为。

　　同时，要防控结合，杜绝群体事件。通知要求各镇区、各有关部门要结合季节及节日餐饮消费特点，高度重视餐饮消费环节监管，坚决杜绝群体性食品安全事件的发生。要加大学校食堂、中高考考生食宿点、建筑工地食堂、农村家宴、旅游景点的食品安全监管力度，尤其做好中高考期间的食品安全工作，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，特别是学校食堂要杜绝使用高风险品种和原料。