连日来，市商务局突出监管重点，强化部门联动，在畜禽产品质量专项整治“亮剑行动”中，结合自身工作职能，重点对私屠滥宰等方面进行排查、监督和整治，规范屠宰场经营行为。

　　市商务局根据“亮剑行动”专项整治工作方案，组队对全市生猪定点屠宰场开展逐一检查。该局采取不提前通知突击检查、反复检查等多种方式，并将检查的要素和内容以表格的形式列出来逐条登记，每到一家屠宰场，便按照表格的内容认真对照填写，在掌握实情的基础上，排查问题、纠正问题。重点检查生猪屠宰加工过程中有无注水和注入其它物质行为；肉品品质检验是否规范；进出场生猪和肉品手续是否齐全，有无违规行为；台账和各项制度是否完整健全，对现场检查出的问题，及时指出，限期整改，确保定点屠宰的出场肉品100%合格。

　　市商务局还联合工商、城管部门对市区露天肉品销售摊点进行了检查，要求露天肉品销售摊点所销售的肉品必须提供两印两证，无检疫证明和检疫验讫标志的，一律不得上市销售。