坐落在南沈灶镇兆丰居委会7组的华亭生态农庄，是上海客商投资5000万元开发的体验式休闲农业项目。目前，水面上的九曲长廊和翘角亭台已经建成，荷池边的果园已经枝繁叶茂，面水而立的餐饮住宿楼正在装修……

　　如果说华亭生态农庄是谱写在南沈灶镇现代农业领域的又一乐章，那么，贾坝村反季节青椒的大棚种植，万桥村黄瓜与豇豆的套作，大桥村西瓜、青椒和棉花或小豆的间作，永乐农艺公司玫瑰栽培与深加工项目的开发等等，则是已经写就的现代农业交响曲。

设施农业，已形成规模化的产业

　　家住南沈灶镇贾坝村5组的市人大代表王亚萍，经营大棚青椒的收购销售已有15年的历史，现在，方圆5华里内有500多个大棚种植户都是她这个购销门市稳定的货源供应客户。不过，贾坝村种植大棚青椒的历史比王亚萍家开设购销门市还要早上好几年。18年前，12组的徐仁存从苏南学会了搭大棚种植反季节青椒，于是从贾坝竹行买毛竹劈成搭大棚的骨架，在自家的责任田里种起了大棚青椒。左邻右舍看到徐仁存种大棚青椒赚了钱，也跟着他种起了大棚青椒。就这样，大棚青椒的种植在贾坝村从徐仁存那里扩展到左邻右舍，又从这个组扩展到那个组。村民们搭大棚种青椒的积极性高了，劈毛竹做大棚架跟不上了，于是这家竹行去了竹子的产地浙江德清，从那里购回大棚竹，并将竹行改为大棚竹的销售门市，进而又顺应大棚青椒迅猛发展的需要，改大棚竹销售为大棚钢架销售。也就在大棚青椒在贾坝村向规模化推进的过程中，30多名像王亚萍这样的农民经纪人，陆续走上了专门从事收购销售大棚青椒的经营之路，源源不断地将贾坝村的大棚青椒销往长三角大中城市的农产品市场。

　　贾坝村村委会主任刘爱东介绍说，设施农业在贾坝村不仅形成了产业规模，而且形成了比较完整的产业链。全村2100个农户，常年搞大棚种植的至少有1300多户，种植面积一直保持在7000亩左右，种植的品种从青椒扩展到番茄、莴苣、西瓜、小香瓜等。在境内的安弶路和头富路沿线，有20多家收购销售设施蔬菜的门市，其他从事种子、肥料、大棚钢架经营的门店总计也有十几家。2007年，贾坝村被盐城市人民政府命名为“青椒产销专业村”。

　　贾坝村是南沈灶镇设施农业的发源地，并辐射到周围的天鹅村、李灶村、万桥村和兆丰居委会等村居，现在已形成了4.6万亩的设施农业产业规模。南沈灶镇副镇长祁卫华说，贾坝村在设施农业方面的成功实践，说明了改变“望天收”的传统种植方式已成为农民的内在要求，同时也说明了农村工作的重心是调整农业产业结构，提高农业的收益，增加农民的收入。在这方面，南沈灶镇历届政府在设施农业规模推进的进程中，通过镇领导班子挂钩服务、组织村组干部现场观摩、落实镇农业中心跟踪服务和聘请专家到村开办讲座等多种形式，引导农民从传统农业向现代农业转变。在全镇设施农业形成规模化的产业后，镇里从品牌建设出发，向国家工商总局申请注册了“沈灶农庄”青椒品牌，并通过了国家农产品质量安全中心认证，同时向国家质检总局申请了地理标志保护产品。现在，标有“沈灶农庄”品牌的青椒正逐渐在长三角地区的大中城市形成影响。

特色农业，放大土地效益的创例

　　在南沈灶镇万桥村一条东西向的兴旺路两侧，一片一片的玉米地之间，穿插着一片片反季节种植的大棚蔬菜和露天种植的吊蔓黄瓜和豇豆，既有传统农业的风光，也有现代农业的景象。万桥村党总支书记李华介绍说，大棚种植的设施蔬菜，是受贾坝村的辐射带动，而吊蔓黄瓜与豇豆的套作，则是企业拉动下农民自己摸索出的科学耕种方式。在万桥村，有一家已开办20多年的酱厂，当地农户在为企业提供酱菜原料的生产过程中，发现黄瓜架下种豇豆、摘过黄瓜摘豇豆套作方式，可大幅提高土地产出的效益，于是形成了一种特色农业。十几年来，正常年景的亩平收入都在6000－8000元之间，既促进了农业产业结构的调整，又增加了农民的收益。

　　和万桥村特色农业具有异曲同工之妙的是，在大桥村一片一片露天种植的西瓜地里，还间作了青椒、棉花或赤豆，大桥人称为“立体种植”。这种根据农作物自然生长规律科学安排茬口布局的耕种模式，是大桥村8组村民王进华十几年前创造出来的，由于产出效益比传统的纯作农作物高了许多，因而在大桥村逐渐推广开来，现在，全村已发展到将近2000亩的种植规模。在王进华家的地里，记者看到，约3米宽的一畈田，两边各一行青椒，中间是西瓜，在西瓜的藤蔓间有2行尺许高的棉花，已从西瓜的藤蔓间蹿出。和王进华家这块地挨着的，是大桥村财务辅导员姚增富家的承包地，在这块地里，只有青椒和西瓜，而没有棉花，原来，西瓜地里已种上了小豆，等到西瓜生长的季节过了，西瓜地又成了小豆地。姚增富也是较早就开始进行“立体种植”的农户，这些年，他家的种植面积一直都保持在3亩左右，去年计收入3万多元。他说，当这种露天生长的青椒和西瓜进入产出高峰期的时候，正是大棚青椒和西瓜逐渐退市的时候，恰好能够错时上市，所以正常都能卖个好价钱，因此，十多年来，这样的种植模式一直是大桥村农民主要的增收途径。

尖端农业，向高科技转型的引擎

　　在南沈灶万桥村境内352省道的南侧，有3万多平方米连在一起的温室大棚，这是永乐农艺发展有限公司5年前投资4000多万元实施的现代农业产业项目。今年，大棚里种植的西瓜已经采摘结束，轮茬的樱桃番茄、水果黄瓜和草莓之类的农产品已进入育苗和幼苗移栽时期。公司负责人永乐愉理女士说，他们公司从事农业产业项目的开发，在投资方向上应当说是正确的，问题是具体到所种植的农作物品种，与当地农户大棚种植的品种基本上没有区别，再说农户可以自己给自己打工，而他们公司在生产上则完全依赖于雇工，因而在参与市场竞争的过程中既没有比较优势，也没有效益优势。所以，公司在两年前就选择了建立玫瑰栽培基地和玫瑰精油及玫瑰露生产项目，并由此确立了向尖端农业转型、与高端市场对接的发展方向。