我市农村餐饮服务环节“四打击四规范”专项整治行动正在进行之中，记者从市卫生局获悉，截至目前，已出动检查人员1244人次，检查餐饮服务单位和农村宴802户次，食品抽样检测18份。查处违法行为6起，取缔非法经营点2户，销毁各类过期变质食品和问题食品98.5公斤，取得了阶段性成果。

　　农村整治服务环节“四打击四规范”是指严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格；严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范餐饮服务经营者的采购活动；严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理；严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。目前整治行动已取得初步成效，查处了一批违法行为，取缔了少数非法经营点，没收销毁和封存了过期变质食品等问题食品，有力打击了农村食品市场违法违规行为，进一步规范了餐饮服务行业的经营行为。

　　市卫生监督所、市疾控中心、各镇卫生院（防保所）的卫生监督员、协管员、医务人员计100余人参加了行动。行动开始后市卫生监督所和各镇卫生院（防保所）立即采取行动，对全市进行了以城乡接合部、集镇、校园及其周边、旅游景区、自然村等为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村庙会和集市、小饮食店、小餐馆、“农家乐”、学校食堂为重点单位，以米、面、油、肉及肉制品、豆制品、食品添加剂等食品为重点品种的监督检查。在检查的同时，通过张贴标语、广播宣传、入户宣传，举办专题培训班、出版宣传画廊（画板）、街头宣传咨询、发放宣传材料等形式对广大群众和餐饮单位负责人、从业人员进行相关食品安全知识宣传,提高公众自我保护意识，充分调动了公众参与食品安全工作的积极性。