为加强我市餐饮具集中消毒单位的监督管理，今年7月21日至25日、10月9日至16日，市卫生监督所对全市13家餐具集中消毒单位进行了两轮专项整治活动。
整治活动中，一是对餐具集中消毒单位进行了现场检查，重点检查了选址、布局流程、生产用水、环境卫生、规章制度、从业人员健康管理、卫生设施、餐具包装、销售记录等内容。二是对消毒餐具进行了采样监测，大肠菌群指标抽样监测样品190份，残留洗消剂烷基（苯）磺酸钠指标抽样监测样品190份。对4家需整改的单位现场下发整改意见书，对2家监测不合格单位依法实施了行政处罚。同时，将现场检查情况、抽样监测结果通过网站向社会公布，并及时通报工商部门。
通过整治，我市餐饮具集中消毒单位卫生状况明显改观，我市瑞康餐具消毒中心和许河镇万家兴餐具配送中心荣获盐城市A级餐饮具集中消毒单位称号。 |
