（朱友华 余卫成） 日前，弶港镇举办食品安全监管培训班，并与80多家食品生产经营企业代表签订食品安全生产责任状。

近年来，该镇食品行业发展较快，涉食生产经营单位200多家，家宴服务业经营户50多家。针对食品安全监管存在的薄弱环节，该镇对现有全部经营户实行卫生许可制，所有从业人员在取得健康证资格后，方可持证上岗。对新组建的家宴服务队，统一实行申请备案制，确保全镇家宴服务业有序、健康、安全、文明运营。在集镇社区的3个农贸市场设立食品卫生监测点，实施蔬菜、鲜活产品不定期抽检，确保群众吃上“放心菜”。对小作坊小摊贩以及学校食堂、饭店、海产品冷库开展密集巡查，严禁生产、销售、使用、储存过期变质食材、食料、食品，确保节日期间“餐桌安全”。

为进一步强化食品安全监管工作，该镇还抽调精干人员充实监管队伍，配备专兼职协管员、信息员50名，形成镇、村、单位三方联动的监管机制。