(记者 顾敏 通讯员 吴康 严国进)食物消费量数据是开展食品安全风险评估的重要基础数据，从2014年至今连续三年，我市作为全国仅有的数十家参与“中国居民食物消费状况调查”调查点之一，每年在少数镇部分村内常住人口或居住超过6个月的人群中进行抽样调查。
2014年主要调查了3周岁以上儿童的肉类、水产品、饮料消费状况及15周岁以上饮料酒消费状况；2015年主要调查了3岁以下婴幼儿各类配方食品和辅助食品消费状况；今年主要调查3岁及以上人群谷类、薯类及其加工食品的消费状况。
本年度调查已于8月上、中旬进行，共抽查东台镇、五烈镇、三仓镇、南沈灶镇4镇16村，调查至少320户、1000人。在开展基本情况、体格测量、过去1个月内谷类、薯类及其制品消费频率调查的基础上，分三次详细收集3岁及以上人群过去24小时内谷类、薯类及其制品消费状况信息。
连续三年调查，为我市有效评估肉类、水产品、饮料、饮料酒，婴幼儿配方食品和辅助食品，谷类、薯类及其制品中危险因素的健康风险提供了基础数据，并为更好地补充完善国家食品安全风险评估食物消费量提供了数据库。 |
