“今年春节前，我卖掉60多头成牛，一头牛平均能卖到1万4千元以上，可以净赚8000元，总共获利近50万元……”近日，在梁垛镇沈倪村5组，被村民们称作“牛王”的唐春林，喜滋滋地给笔者算起了他今年的收益。

    说他是“牛王”一点都不为过，现年62岁的唐春林已经有27年漫长的养牛历史，正是凭着他像牛一样的韧劲和吃苦耐劳的品性，使他从一名默默无闻，靠养牛养家的“牛郞”逐渐成为一名远近闻名，养牛致富的“牛王”。

    回忆起养牛的经历，老唐告诉笔者，他小时候是个“放牛娃”，年轻时是个“放牛郞”，曾帮助生产队里养牛、养猪。结婚成家后，由于家里经济条件差，精明能干的他开始“不安分”起来，在与妻子商量后，做起了贩运木材生意，长年奔波在江西、浙江等地。几年下来，木材生意做得风生水起，一下子就成了当时人人羡慕的“万元户”。然而，好景不长，1986年，当他投入所有的积蓄欲做一笔大生意时，没有料到20多万元木材货款全部被骗，一夜之间使他倾家荡产，全家的生活也再度陷入贫困之中。

    一年后，一心想赚钱早日摆脱贫困的他，思前想后便拣了个最容易上道的事来干——养牛。因为他养牛有经验，不用现学，是轻车熟路。1987年，他向乡邻举债3万多元，在自家院子里盖了3间牛舍，买进10多头小牛犊，重新当起了“牛郞”。通过养小牛卖大牛，挣个工夫钱，让一家人生活有了着落。

    进入二十一世纪以来，老唐不断分析市场行情，发现牛价稳中有升，而且他饲养的品种“海之水牛”，品质优良，收益稳而高。于是他通过自繁自养，滚雪球式发展，不断扩大养殖规模。2002年，他投资10多万元，建起了1500平方米的钢架牛棚，办起了养牛场，牛的数量也迅速增加到100多头。实现规模养殖后，为了让牛群吃到新鲜的青草而快速生长，他每年开春4月份，都让儿子和儿媳将所有的水牛用卡车来回20多趟，运到离家100多公里的弶港海边天然草场，自己则和老伴来到海边搭建帐篷放牧牛群，一直到10月份，再将牛一车车拉回圈养过冬。而牛过冬时吃的饲料则是村民们废弃的稻草、玉米秸秆等，所以他每年都大量收购稻草、玉米秸秆达100多万斤，不经意间，既为乡邻们增加了收益，而且也解决了农村秸秆乱抛乱烧、污染环境的大问题，为秸秆利用找到了一条新途径。说到这一点，老唐颇有自豪感。

    谈起20多年的“养牛经”，老唐则是一脸轻松。他告诉笔者，水牛体质强健，抗蜱耐粗，除了怕热外，不怕风、不怕雨，不像猪、羊、鸡那样骄惯难侍候，而且得了病也不怕，镇里兽医站的陈勇、任吉祥等兽医师每年都及时来免费为牛进行防疫。他又说，养牛看似粗活，也要掌握门道，了解牛的特性，摸准“牛脾气”，做到科学养殖。他竖起4个指头告诉我，牛有4个胃，成牛喂养时，要粗、精饲料搭配，如果一味喂食稻草或玉米秆等粗料，成牛难以长膘，生长非常缓慢；但如果长年嫩草等饲料喂得多了，食物不进牛的瘤胃而直接进入牛的蜂巢胃，又容易造成牛的肠梗堵，同样把牛喂垮不长膘。还有，牛也需要交流，让牛心情好，那也爱长……他说起养牛经来简直滔滔不绝。

    目前，老唐的牛场规模已扩大到196头，其中母牛86头，牛场的两排牛槽后面拴得满满的。说到今后的打算,老唐信心满满地说:“今年中央一号文件鼓励发展农村专业大户、家庭农场、农民合作社等新型生产经营主体，这给我增添了信心。这两年，牛价又遇到了“牛市”，我打算扩大养殖规模，争取翻一倍，超过400头，年收入争取突破100万元。”