春天,踩着轻盈的脚步,降临田间。金色的油菜竞相怒放,它们仰起可爱的笑脸,天真地仰望蔚蓝的天空。微风拂过,沁人心脾的香味在麦田弥散,成片的绿色此起彼伏,摇曳身姿,传递出春的希望。伴随着泥土的气息,在大棚、在村落,一幅又一幅农业新貌在东台大地上徐徐展开,滋润愉悦着农家人的心田。
扬起技术的风帆,新农业征程再起航
漫步五烈现代农业示范园,绿色早已将一块块平整的土地铺满,清新的味道在靠近田埂边时变得愈加浓郁。园区周围的庄子,不少依旧“恋地”的老人把这里作为茶余饭后散步的场所,河岸边,柳树下,三三两两,目光总离不开周遭的麦田。“长势喜人啊!”机耕道上,一位老农悠闲地抽着烟,细数着土地上每天看不见的变化,“叶片绿得更深了,个头也蹿了!用不了多久,就可以丰收喽!”老人感慨着,阳光将影子拉长,也照亮了他嘴角的微笑。
尽管是中午,园区里辛勤的人不曾放下懈怠。发出“呼呼”声的挖掘机顺着宽敞的机耕道缓缓驶入,在村民们的吆喝声中卖力地干起了活儿。“在挖育秧池呢!今年园区要尝试着自己育秧自己种,方便省事,咱老百姓种粮也更轻松。”堆砌在一起的土堆上,园区负责人蒋维银站在高处,一边指挥一边向我们介绍。几年前,园区秧苗都是直接购买,不仅价格高,而且运输起来也费劲。今年把育秧池建了起来,距离实现从种到收的全程机械化又迈进了一大步。
喜人的变化还远远不止这些,园区正以一种新的态势逐渐颠覆传统的种植模式。从机插秧、机械植保、机械收割到设备烘干,现代农技的力量贯穿于种粮全程,大大提高了种植效率,节约了用工成本。今年,园区携手南农大、省农科院,继续在人力资源上发力,10多个研究生强势加入为园区现代农业的发展奠定了坚实的技术基础。“今年我们将技术重心放在循环农业上。”信心满满的蒋维银坦言,目前园区烘干设备使用的燃料是购买的稻壳,购置脱粒机后,不仅可以直接包装销售新鲜的稻米。而且可以将稻壳用作烘干燃料,循环生态农业在这里逐步展现出新的气象。
在通过土地流转创新经营方式的今天,种植新鲜的大棚瓜果成为不少新型职业农民的选择。而与规模种粮相比,瓜果的种植同样离不开技术的运用。
位于204国道旁的富春园蔬菜瓜果专业合作社,奶白色的大棚鳞次栉比,整齐排列,而人潮涌动的草莓采摘区则是富春园里游客聚集最多的地方。不远处,一个扎着马尾辫的小姑娘蹦跳着走向妈妈,自豪地展示着采摘篮内一颗颗鲜嫩饱满的草莓,不时拿起一颗,轻咬一口,那舌尖上传递的甜味在瞬间化开,彼此脸颊上都露出了灿烂的笑容。
既有乐趣,又有“甜”趣,胡国春的富春园草莓在客人的好评声中逐渐成为本地和周边地区超市、游客的“宠儿”。谁又能想到几年前,在老胡刚刚试种草莓时,那曾经不尽人意的成活率和挂果率呢?“现在一个大棚能收2500斤草莓,产量虽然可观,但买苗、基肥以及人工的成本依然不少,每亩达到15000元左右,”胡国春介绍,这几年到处学经验、学技术,在摸索和总结中慢慢尝试,草莓园逐渐步入正轨。今年,为了继续提高亩产量,增加亩收入,胡国春时常在浙江各果园奔走,向当地经验丰富的“成功人士”学习科学施肥和精细管理,同时积极试验自主育苗技术。
在育苗上做文章,是胡国春早在几年前就规划好的。他认为,拥有了自主育苗技术就是从供给侧的层面改变经营思路,也能更好地应对日益激烈的草莓种植市场。在胡国春的指引下,我们来到占地10亩的草莓育苗地,鲜嫩的翠色苗芽在泥土中探出脑袋,充满了勃勃的生机。“要在几个培育周期内尝试不同的育苗方法,所以距离技术成熟还需要大概2-3年的摸索,如果技术成功的话,可以节约近一半的买苗成本。”胡国春展望,未来几年后,自主育成的苗不仅可以满足自家大棚的种植需求,还能销售给其他种植户,进一步拓宽经营渠道,可谓一举多得。
“嫁接”工商资本引擎,现代农业焕发动力
宽阔的352省道沿线上,有一个让人流连忘返的地方。在这里,你不仅可以领略绿树小桥流水的江南典雅之风,还可以品尝各色各样的新鲜生态果蔬。当然,如果兴致正好,你也可以挽起袖管,卸下束缚,携妻伴子,亲身体验一把农家之乐。
来到位于安丰镇的国贸农庄,那富有古镇文化元素的景观大门和密植于道路两旁的女贞树已经成为了省道边一处引人注目的新亮点。随着去年中央一号文件“鼓励工商资本发展适合企业化经营的现代种养业、农产品加工流通和农业社会化服务”提出,我市现代农业领域涌现出不少“敢于吃螃蟹”的人,去年9月开工建设的国贸农庄就是其中之一。
以现代种植农业为主,休闲、观光、旅游协同发展于一体,在流转的750亩土地上,农庄率先建成了连栋智能大棚和标准大棚。走进位于A区的一处大棚内,红砖铺砌而成的观光道干净而整洁,铺满黑色地膜的地面,鲜绿的南瓜苗点缀其中。更为奇妙的是,每株瓜苗上方都间隙均匀地系着两根彩带,放眼望去,整座大棚内仿若是缤纷彩虹下的嫩草地,即便是轻轻瞥上一眼,也能让心情变得愉悦起来。“这是采用的吊蔓技术,充分利用向上的生长空间,大大提高作物产量!”大棚内,一位工作人员一边忙着悬挂“彩虹”,一边给我们解释,身旁引领我们参观的农庄负责人廖建德也在此时打开了话匣子。他介绍,农庄规划分成ABC三个区,分期建设,内设产业服务区、精品果蔬示范观光区、绿色设施蔬菜区、林果立体种养区、生态稻瓜轮作区、水产养殖休闲区等部分。“现在经过半年的建设,A区已建成连栋智能大棚5000平方米,B区果园完成栽植130亩,其中梨园40亩,C区已建成120亩标准大棚,以西瓜种植为主。”廖建德自豪地说,再过些时间,果园内梨树、桃树全都开花了,这里将成为一片花的海洋。
流连农庄内,一排排温和暖人的大棚里,近二十种形态各异的蔬菜幼苗,在由稻壳、鸡粪等材料构成的生态有机肥浇灌下茁壮成长。近处刚栽下的果树林中,聘请的山东寿光种植专家蹲在地上,一边扒拉着土壤一边给身边的工作人员实地讲解。伫立远眺,农庄大道旁的一处规划地里,冷库房、培训中心、蔬菜包装中心以及农家乐等现代农业功能性建筑名称已经挂在矗立的规划牌上,将在这片土地上拔地而起。
进军农业发展新的产业链,国贸农庄已经初具规模,而对国贸集团来说,这样的“大手笔”并非是仓促间的决定。近年来,随着财力的增加,国家对农业的投入不断加大,从农村的基础设施建设、农业科技投入、农田整治到各种农业补贴,但是国家对农业的投入也只能限于农业“公共品、准公共品”的投入。对于农业经营性领域,国家不可能、也不应该大规模投入。经济学原理和无数的事例早就证明了国家在经营性领域的投入是最无效益的。所以,引进工商资本经营农业是比较现实的选择。走在农庄大道上,廖建德侃侃而谈。他认为,工商资本具有开阔的思路、先进的经营理念和管理实践,所有这些都是发展现代农业必须的。“借用工商资本的进入,可以促进农业尽快转型升级,加速现代农业的发展。”廖建德告诉记者,总投资约3000万元的国贸农庄由南京绿博农业规划咨询有限公司设计。其发展立足于创树品牌,建立“从田头到餐桌”的农产品质量安全全程追溯体系,依托东台国贸集团,将绿色、放心、安全的农产品送到千家万户。
此外,现代农业的发展,“接二连三”是大势所趋,工商资本的规范有序进入有助于开发农业的多功能,除了作为基础产业之外,还具有休闲、旅游、创意、体验、商业服务等功能。经过对农业的整体包装策划,也可以获取较多的资本附加值。
用市场配置资源,新型农民正掌握市场话语权
一望无际的田野上,五烈现代农业示范园现代化的办公楼伫立其中,现代建筑与乡村田野完美交织,一幅生态画卷映入眼帘。步入宽敞明亮的办公区域,负责网上运营的工作人员正在电脑前答复着客户的各项问题。短短几句沟通后,一笔订单随即达成,而后便是打包新鲜稻米,等待物流公司运输。
在现代农业发展的进程中,新型职业农民正进行着角色的转换,由农民变为农商。他们通过市场配置资源,以需求指导农业生产,以新产品引导市场,逐步在商业活动的舞台上展现舞姿。
在园区的商品仓库内,蒋维银掏出一把新米,轻轻一闻,清香扑面而来。蒋维银介绍,这是园区去年种植的有机大米,经过加工包装之后在网上销售的效果出乎意料。在电脑桌面上打开淘宝网,在店铺一栏中输入“江苏绿满园有机大米”,跳转出设计精美的页面,页面上显示有机大米69元/10斤,虽然价格比市场上的普通大米高出许多,但销售却十分红火。“现在的人们都十分注重食品绿色安全,所以园区产品的定位自然要配合市场需求。”蒋维银告诉记者,去年园区还试种了一部分富硒大米,今年下半年打算大规模种植。他向记者算了一笔账,目前富硒大米的市场价在19元/斤左右,园区的定价在15元/斤,每亩大约产出1000斤大米,去除植保、收割、烘干等成本,每斤的利润能达到10元,效益十分可观。
为了保证稻米的质量和口感,打响“绿满园”有机大米的品牌,园区今年在配套设施上准备做足文章。蒋维银介绍,夏季高温天气对大米的保存十分不利,经过高温和氧化,大大影响了大米的口感。“我们今年打算投资建设低温冷库,夏季将大米进行真空包装,再放进冷库储存。”据了解,目前不少网店在夏季会暂停销售大米,就是怕因气温因素导致大米口感下降而流失客户,削弱品牌影响力。园区采取这一举措后,将大大增强产品的市场竞争力。
在经济不断发展的今天,人们把目光放在较高的生活品质上,追求健康、无污染的绿色食品,体验清新、生态、愉悦的农村采摘游。在市场的促使下,以需求指导农业生产越来越成为新型农民的追求,胡国春便是其中的一员。
早年间在胡国春的大棚里还可以看到不少时令蔬菜,但现在新鲜的水果逐步取代蔬菜,原本单一的销售模式也增加了采摘销售和超市订单销售。合作社内也是人气爆棚,俨然成为孩子们的乐园,大人们休闲娱乐的新场所。胡国春介绍,蔬菜行情波动较大,从几年的探索中发现,水果的市场行情相对稳定。“现在不是很流行采摘游嘛,利用地理位置优势,我们对合作社内的设施也进行了相应的规划,吸引了不少游客前来采摘。”胡国春坦言,转型之后的合作社迎来了新的发展机遇,目前草莓采摘的价格为30元/斤,相较过去单纯种蔬菜批发,利润高出许多。
夕阳西下,游客们带着田园之乐满载而归,合作社内渐渐恢复了平静。忙碌了一天的胡国春再次走进大棚内查看葡萄和西瓜的长势,为了增加水果品种,丰富采摘项目,胡国春在新品的种植和管理上着实下了番功夫。接下来合作社还将尝试种植更多的水果,提升市场竞争力。